Produtos

Tortas e Cheesecakes
Desenvolvemos uma linha de Mini-tortas, Tortas individuais e Cheesecakes. São produtos exclusivos, artesanais e de primeira qualidade. Pensados e desenvolvidos para “Food Service”.

Serviços

Conhecimento...
Servir ao levar aos nossos clientes informação e conhecimento sobre a gestão do negócio e seus pontos críticos, que interferem nos resultados, com dicas e soluções pontuais para alavancar as vendas, principalmente as de sobremesas.

Dicas & Gestão

Sobremesas. Deixe-se lucrar com a Blackvanilla!
O segmento de alimentação é muito dinâmico e complexo. Um dos grandes desafios do setor é desenvolver novos hábitos.

Quem Somos

A Blackvanilla surge em 2014 quando dois irmãos apaixonados pela boa gastronomia, pela arte de comer bem, compartilham uma visão de oportunidade no mercado de serviços em alimentação e resolveram juntar suas especialidades para criar um novo modelo de negócio.

Adriana Furquim, nutricionista formada pela USP em 1989, é professora e consultora especializada na estruturação de restaurantes, bares e demais serviços de alimentação nos últimos 11 anos, tendo mais de 30 projetos em seu portfolio.

Alexandre Campos, administrador com MBAs em Gestão Empresarial e em Finanças,atua a mais de 15 anos na gestão financeira de empresas de serviços, sempre com foco na gestão de resultado, na geração de caixa, tendo participado de diversos projetos de start-up e de reestruturação empresarial.

O conceito da Blackvanilla não é apenas produzir e vender deliciosas sobremesas, mas ser uma empresa referência de prestação de serviços de alimentação, voltada a levar soluções alternativas, produtos de qualidade e conhecimento aos nossos clientes.

A ideia é de associar nossos amplos conhecimentos nas áreas de consultoria especializada em negócios de alimentação e de gestão empresarial, ao prazer de criar e produzir sobremesas diferenciadas, para atender a uma demanda do mercado: vender produtos únicos e prestar serviços, inovando no segmento e seus processos operacionais, além de investir fortemente no relacionamento com nossos clientes.

Com este conceito e expertises, a Blackvanilla se torna realidade com a aquisição de uma cozinha industrial, onde foi especificamente instalada para o desenvolvimento de produtos e serviços técnicos no ramo de alimentação num sobrado no bairro Morumbi.

Proposta Única de Valor

ENTREGAR SOLUÇÕES ORIGINAIS E LUCRATIVAS EM SOBREMESAS EXCLUSIVAS PARA O NEGÓCIO DE NOSSOS CLIENTES, ASSESSORANDO-O EM SUA GESTÃO.

O mercado de alimentação está cada vez mais complexo e competitivo. Destacar-se neste cenário, oferecendo produtos diferenciados e mantendo a rentabilidade de seu negócio, é um dos maiores desafios nos serviços de alimentação.

É com esta visão que criamos a Blackvanilla.

Nossa proposta é desenvolver uma linha de produtos únicos e de primeira qualidade para restaurantes, bares, cafés, empórios e rotisseries, assessorando nossos clientes na gestão operacional através de serviços especializados, agregando valor ao seu negócio.

Entendemos que precisamos propor três soluções:
- Oferecer produtos exclusivos, artesanais e com qualidade diferenciada
- Desenvolver e entregar produtos alinhados ao conceito do negócio do cliente
- Garantir margem de contribuição mínima de 30% na venda de nossos produtos;

Nosso objetivo é conquistar o mercado com excelência na qualidade de nossos produtos e serviços, tendo como ingredientes indispensáveis: profissionalismo, versatilidade, criatividade e inovação.

Que tal agradar seu cliente com uma deliciosa sobremesa e exclusiva sobremesa que ainda agrega valor ao seu negócio?

  • Proposta
    Incrementamos o conceito de sobremesas...
    SOBREMESA COMO SERVIÇO!
  • Especialidades
    Tortas e Cheesecakes artesanais, inspiradas nas clássicas e tradicionais receitas americanas, transformadas pela inovação e pela originalidade, combinando sabores, cores e texturas.
  • Qualidade
    A Blackvanilla conta com um rigoroso controle no processo de produção, além de utilizar ingredientes selecionados, adquiridos das melhores marcas e fornecedores.
  • Diferenciais
    Com um vasto conhecimento da gastronomia e seus encantos, a Blackvanilla nasceu determinada a conquistar o mercado de restaurantes, oferecendo muito além de deliciosas e divinas sobremesas.

Produtos

Comprometidos em conquistar o mercado, com excelência na qualidade de seus produtos e serviços, a Blackvanilla conta com ingredientes indispensáveis no seu dia-a-dia: profissionalismo, criatividade e inovação.

  • Mini Tortas

    As Mini-tortas tradicionais são ótimas para acompanhar um café, um chá ou mesmo para aqueles que, apaixonado por doces, querem comer uma porção menor sem sair da linha. E fica ainda fantástica num “combo” misto de nossos sabores....

  • Tortas

    A Torta Individual é a sobremesa no tamanho ideal, o prato preferido de muitos amantes de sobremesa. Ela combina sabores, texturas e outros ingredientes que tornam esta torta exclusiva....

  • Cheesecake

    A torta de cheesecake é uma sobremesa servida em fatias fantásticas que combinam o sabor do queijo às diversas caldas doces, como a de goiabada... Esta é nossa opção do cheesecake JULIET... um Romeu e Julieta em formato de cheesecake com calda de goiaba....